OUTFIT / THAT PERFECT SUMMER DRESS

"Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring,  my summer wine is really made from all these things..." lauloi Ville Valo Natalia Avelonin kera. Ja osuvasti laului, sillä juuri tuollaista auringon ja miehen Madridin reissulta tuoman tuliaiscavan kruunaamaa upeaa kesäpäivää saimme viikonloppuna viettää! On tämä Suomen kesä vaan niin uskomattoman kaunis ja parhaimmillana juuri nyt, kun sireenipuut kukkivat ja ruoho humisee vehreänä tuulessa. 

Koska lämpötila kohosi lauantaina kahdenkympin tuntumiin, oli aika korkata kesän mekkokausi kunnolla käyntiin. Tässä Zalandolta kesäkuun alussa tilaamassani River Islandin liehumekossa yhdistyy monta tämän hetken trendiä: off-shoulder-kaula-aukko, kukkakuosi ja punainen väri. Punainen on yksi lempiväreni muutenkin, sillä se sopii todella kauniisti vaaleiden hiusten ja punaisten huulien kanssa ja piristää silloin, kun olemus tuntuu nuutuneelta. Kauniin värinsä lisäksi mekko on kivaa, vähän pidempää mallia ja ihanan ilmavaa, ohutta materiaalia - juuri täydellinen kesäkauteen!

Koska mekko on itsessään jo sen verran näyttävä, ei se kaipaa erityisiä asusteita parikseen. Samaa punaista värimaailmaa jatkava suloinen Moschinon pikkulaukku ja Zarasta tällä viikolla löytyneet hopeanhohtoiset sandaalit toimivat tässä kokonaisuudessa mielestäni tosi kivasti ja tekevät asusta sopivan viimeistellyn. Viileämmillä keleillä ajattelin yhdistää mekon kanssa simppelit mustat nilkkurit ja nahkatakin, joka tuo asuun vähän lisäsärmää.

RIVER ISLAND (on sale now!)* dress / MOSCHINO bag / ZARA sandals / GINA TRICOT sunglasses

* sisältää mainoslinkkejä

Seuraa blogia Facebookissa, Bloglovin'ssa, Instagramissa ja Pinterestissä

MOËT & CHANDON SUMMER PARTY

Nyt on kaikille samppanjanystäville luvassa herkullista silmänruokaa syötävän kauniiden kuvien muodossa ja tarinaa Moët & Chandonin tämän kesän kahdesta uutuudesta! Osallistuin nimittäin viime kuussa tämän tunnetun samppanjatalon loistavasti järjestettyyn Moët & Chandon Party Day -tapahtumaan, joka korkattiin käyntiin Helsingin Mattolaiturilla. Ja mikä olisikaan parempi tapa viettää kesälauantaita kuin tutustua uusiin samppanjamakuihin ja nauttia upeasta tunnelmasta keskellä Helsinkiä? Ei tule heti mieleen parempia vaihtoehtoja.

Moët & Chandon Party Day järjestettiin samanaikaisesti monessa muussakin maassa ja tapahtuman aikana lanseerattiin virallisesti kaksi samppanjatalon erityisesti kesäkauteen suunniteltua rosésamppanjauuttuutta: Pinot Noiria, Meunieria ja Chardonnayta yhdistelevä N.I.R. Nectar Impérial Rosé Dry -samppaja sekä Moët Ice Imperial Rosé -samppanja, joka on maailman ensimmäinen erityisesti jäiden kanssa nautittavaksi valmistettu rosé-samppanja. Maultaan Ice Imperial Rosé on samppanja on hieman makeampi, raikas ja hedelmäinen häivähdyksellä greippiä ja N.I.R. Nectar Impérial Rosé Dry puolestaan hienostuneen pehmeä ja kuiva.  Itse en luonnollisestikaan voinut näin raskaana ollessani samppanjoita maistella, mutta kuulin avecilta päivän aikana kattavat arviot molemmista kesäsamppanjoista. Avecini suosikiksi uutuuksista nousi N.I.R. Nectar Impérial Rosé Dry sen mukavan kuivan maun ja raikkauden ansiosta.

Mattolaituri tarjosi upeat puitteet tapahtumapäivän alkuillan fiilistelyille ja hieman viileästä säästä huolimatta tunnelma oli mitä mainioin. Mattolaiturilla kutsuvieraat saivat kaulaansa hauskan golden keyn, jolla pääsi sitten myöhemmin jatkamaan iltaa ravintola Teatteriin. Itse arvostan tapahtumajärjestelyissä juuri tällaisia harkittuja yksityiskohtia ja hyvää suunnittelua, joka tekee tapahtuman luonteesta arvokkaan ja saa vieraat rentoutumaan.

Pukeutumisen kannalta päivä oli hieman haastava, sillä kovin lämmintä ei valitettavasti ollut - joskaan ei sadettakaan. Paloautonpunainen, Palmasta hankittu mekkoni olisi ollut punaiseen Moschinon laukkuun yhdistettynä yksinkertaisen tyylikäs sellaisenaan, mutta viileä keli pakotti vetäisemään päälle nahkatakin. Kaulaan kietaisin vielä mieheltäni yllätyslahjana hiljattain saamani LV:n huivin, joka sopi mielestäni kauniisti muuhun kokonaisuuteen. Lasi kuvausrekvisiittana lainassa aveciltani :)

Zara dress

Moschino bag

Louis Vuitton scarf

H&M jacket

earrings old

Mattolaiturilta siirryimme Teatterin Kellobaariin, jossa pääsimme näkemään huikean hienon samppanjatornin! Henkilökunta täytti tornissa olevat lasit uudella Moët Ice Imperial Rosé -samppanjalla ja lopuksi koko komeus valaistiin tähtisadetikuin - wow!

Näin upeasti järjestetyssä tapahtumassa on harvoin tullut oltua ja päivä jäi mieleen yhtenä kesän tämänastisista kohokohdista. Lämmin kiitos vielä Moët & Chandoninille sekä Milttonille kutsusta!

Seuraa blogia Facebookissa, Bloglovin'ssa, Instagramissa ja Pinterestissä

GLUTEENITON POLTTARIBRUNSSI

Hei tyypit! Tällä kertaa ajattelin jakaa kanssanne muutamia ihania reseptejä gluteenittomalta herkkubrunssilta, jonka toteutin heinäkuun ensimmäisenä viikonloppuna kotonamme. Silloin vietimme nimittäin pikkusiskoni polttareita ja aamu alkoi leppoista herkkujen parissa, kun kokoonnuimme kaikki meille nauttimaan brunssipöydän antimista. Aika hauska sattuma, että omia polttareitani vietettiin täsmälleen samaisena viikonloppulauantaina tasan vuosi sitten. Silloinkin sää helli meitä ja saimme nauttia aurinkoisesta ja kivasta päivästä - good memories!

Olin suunnitellut siskoni polttaripäivän brunssimenun yhdessä kaasojen kanssa täysin gluteenittomaksi ja lähes kokonaan maidottomaksi kaikkien polttareihin osallistuneiden ruokavaliorajoitukset huomioiden. Gluteenittoman ja vähän maitotuotteita sisältävän menun suunnittelu oli mielestäni yllättävän helppoa. Ehkä asiaan vaikuttaa paljon se, että olen itse työn puolesta ruuan kanssa tekemisissä päivittäin ja gluteeniton ruokavalio on tietysti muutenkin ollut hyvin pinnalla viime aikoina.

Mitä kaikkea brunssipöytään sitten katettiin? Kesäisesti tietysti tuoreita mansikoita, kirsikoita, aprikooseja ja viinirypäleitä, gluteenittomia karjalanpiirakoita ja itsetehtyä munavoita, raikasta vihersalaattia, itsetehtyä marokkolaista kaura-cous-cous-salaattia, savujuustoa ja kylmäsavuhärkää, Myllärin gluteenitonta Tropical mysliä ja Marjaista muromysliä Alpron soijamantelijogurtin kera nautittavaksi sekä itsetehtyä feta-pinaattipiirakkaa. Koska meitä oli yli kymmenen osallistujaa, oli tärkeää mitoittaa brunssitarjoilut siten, että ruokaa olisi varmasti riittävästi kaikille. Ja nappiin meni - ruokaa jäi yli jokin verran, mutta esimerkiksi gluteenittomat karjalanpiirakat ja leipomani feta-pinaattipiirakka hävisivät parempiin suihin.

Juomavalinnoissa päädyimme Alkoon uutuutena hiljattain saapuneeseen italialaiseen PerlApp Extra Dry Rosé -luomukuohuviiniin, joka maistui kuulemma ihanan raikkaalta, sitruksiselta ja hennon vadelmaiselta. Alkoholittomana vaihtoehtona oli Freixenetin Legero Rosado -kuohuviiniä, joka on oma kesän alkoholiton skumppasuosikkini. Ja kaikki kuohujuomat nautittiin tuoreiden mansikoiden kera tottakai! Lisäksi tarjolla oli luomuomenamehua, appelsiinimehua, vichyä, kahvia ja teetä.

MEHEVÄ FETA-PINAATTIPIIRAKKA

12 hengelle

1/2 dl perunajauhoja

2 dl Myllärin Gluteenitonta Kaurajauhoa

1,5 dl Myllärin Gluteenitonta Kauralesettä

60 g voita

25 g oliiviöljyä

1 dl vettä

Täyte:

150 g fetajuustoa

2 pss pakastepinaattia
1 iso sipuli

1 prk kevytkermaviiliä

1 kananmuna

150 g emmentaljuustoraastetta

mustapippuria

***

Voitele piirakkavuoka ja lämmitä uuni 225-asteiseksi. Sekoita pohjaan tulevat kuivat aineet keskenään ja nypi seos käsin pehmeän voin ja oliiviöljyn sekaan. Lisää sekaan vesi ja sekoita tasaiseksi. Taputtele taikina vuokaan, öljytyin käsin tämä onnistuu helposti. Pistele piirakkapohjaan reikiä haarukalla ja esipaista noin 10 minuuttia.

Ota pinaattipussit sulamaan huoneenlämpöön jo ennen pohjan tekoa. Hienonna pinaatti haarukalla hienoksi kulhossa, kaada sekaan kermaviili ja kanamuna ja sekoita hyvin. Mausta seos ripauksella mustapippuria. Pilko sipuli kuutioiksi ja leikkaa feta sopivan kokosiksi paloiksi. Lisää feta, sipuli ja kermaviiliseos esipaistetulle piirakkapohjalle ja ripottele lopuksi päälle emmentaljuustoa. Paista piirakkaa noin 25 minuutin ajan, kunnes juusto on paistunut pinnalta kullankeltaiseksi.

MAROKKOLAINEN KAURACOUS-COUS -SALAATTI

12 hengelle

8 dl vettä
1/2 pussia Myllärin Gluteenitonta Kaurarouhetta

aurinkokuivattuja tomaatteja

kirsikkatomaatteja

sitruunamehua

balsamiviinietikkaa

suolaa

tuoretta minttua

(+ kurkkua, oliiveja ja tuoretta chiliä oman maun mukaan)

***

Kuumenna kattilassa vesi kiehuvaksi ja lisää sekaan kaurarouhe. Keitä rouhetta noin 20 -25 minuutin ajan, kunnes se tuntuu sopivan pehmeältä - ei kuitenkaan liian kypsältä. Valuta kaurarouhe tiheän siivilän läpi ja huuhdo kylmällä vedellä. Tämä tekee koostumuksesta irrallisen rakeisen. Kaada rouhe tarjoiluastiaan ja pilko sekaan aurinkokuivatut tomaatit ja kirsikkatomaatit. Lisää halutessasi sekaan vielä kurkku, oliivit ja tuore chili paloiksi pilkottuina. Sekoita joukkoon loraus balsamiviinietikkaa, ja sitruunamehua ja ripaus suolaa . Revi tuore minttu käsin hienoksi ja lisää se lopuksi salaatin sekaan ottimilla kevyesti nostellen. 

Näitä ohjeita suosittelen lämpimästi kokeilemaan, sillä brunssipöydän antimet tekivät todella hyvin kauppansa. Ihanaa ja aurinkoista viikonloppua teille!

Seuraa blogia Facebookissa, Bloglovin'ssa, Instagramissa ja Pinterestissä

MIDSUMMER THROUGH MY iPHONE

Toivottavasti teillä oli kiva juhannus! Meillä oli Tahkolla huippuviikonloppu ja saimme nauttia auringosta ja lämmöstä koko juhannuksen lauantaipäivän pientä sadekuuroa lukuunottamatta. Kuuron vuoksi missasimme harmiksemme Jari Sillanpään keikan, mutta muuten pääsimme festaritunnelmaan sekä aattona että juhannuspäivänä. Aattona kotiuduimme festarialueelta vähän aiemmin heti JVG:n keikan jälkeen, mutta seuraavana iltana biletettiin sitten ihan loppuun saakka.  Kaija Koo villitsi kansaa hienosti lauantaina hieman koleassa kelissä, mutta kaikista keikoista vaikuttavin oli ehdottomasti illan pääesiintyjän - Cheekin - keikka! Siis ihan mieletön energia! Selkeästi rentoutuneen ja hyväntuulisen oloisen artistin esiintyminen oli varmaa ja uudet tanssitytöt ja harkittu pyrotekniikka tekivät showsta visuaalisesti todella näyttävän!

Järjestelmäkameroita ei saanut festarialueelle kuljettaa, joten kaikki juhannusnäpsyt tuli tällä kertaa napattua iPhonella. Yllättävän hyvä ja tarkka kamera siinäkin on ja on kiva päästä jakamaan kanssanne näin hieman fiiliksiä menneeltä viikonlopulta.

Lavalla Tiihonen -81 :)

Vaikka päivisin paistoi aurinko, oli illalla sen verran viileää, että nahkatakille oli käyttöä. Käyttöön pääsi myös mun tämän kesän ehdoton suosikkitakki - armeijanvihreä, heimokuosilla ja selässä olevilla hapsuilla koristeltu yksilö! Tänä juhannuksena tuntui, että festarikansa oli todella panostanut pukeutumiseen ja oli tosi kiva katsoa, millaisia huikeita asukokonaisuuksia väkijoukossa näkyi. Selkeänä trendinä erottuivat ainakin ysärivaikutteiset sporttivaatteet, Kim Kardashian -tyyliset lettikampaukset, hapsut, pyöret aurinkolasit, kukkakuviot ja rennot maximekot.

Perjantaina heti matkatavarat majapaikkaan jätettyämme suuntasimme kävelylle Tahkon upeisiin maisemiin ja piipahdimme Syvärin rannalla sijaitsevassa viihtyisässä kahvila-ravintolassa pienellä hengähdystauolla. Paikka olisi todella upea varmasti talvellakin!

Tässä vähän matkakuvia lauantaiaamulta, jolloin hyppäsimme välietapissamme Jyväskylässä hyvin nukutun yön jälkeen autoon kohti Tahkovuorta. Yläreunan vasemmanpuoleisessa kuvassa näkyvä keltainen kesäneule on muuten tuore hankinta kalifornialaisen Timeoutin mallistosta ja olen ihastunut tuohon värisävyyn hieman yllättäen todella paljon.

Näin babyn odotuksen myötä olen tutustunut oikein kunnolla alkoholittomien juomien valikoimaan ja sieltä on kyllä muutama helmi noussut ylitse muiden: Happy Joen alkoholiton Dry Apple -siideri (superhyvää!) sekä Freixenetin Legero Rosado -kuohuviini. Myös alkoholittomia oluita on tullut nautittua ja ne ovat pääsääntöisesti todella hyviä ja raikkaita! On ollut kiva huomata, että alkoholittomia vaihtoehtoja alkaa olla todella hyvin saatavilla ihan perusruokakaupoissakin ja Alkossa kyseinen kategoria kasvaa koko ajan. Iso kippis sille!

Sellaisia tunnelmia tällä kertaa ja lämmin kiitos vielä Tahko Break Sokos Hotellin mukavalle henkilökunnalle! Kesäinen juhlameno jatkuu nyt viikonloppuna, kun vietämme elokuussa avioituvan pikkusiskoni polttareita. Järjestelyt ovat hoidossa ja uskon, että meille tulee todella kiva ja ikimuistoinen päivä. Palataan taas pian!

Seuraa blogia Facebookissa, Bloglovin'ssa, Instagramissa ja Pinterestissä

JUHANNUS TAHKOLLA

Ciao tyypit! Tänään on jo pitkään odotettu juhannusviikon torstai, jolloin pääsemme vihdoin starttaamaan tämän vuotisen juhannusreissumme.  Viime vuoden tapaan meitä kutsuu tänäkin vuonna Tahkovuori, jossa juhlitaan nyt toista kertaa kaksipäiväisiä Tahko Juhannus -festareita - can't wait!

Minun ja mieheni innostus Tahkoa kohtaan alkoi viime kesänä, kun päätimme suunnata Tahkolle ex tempore ja onnistuimme saamaan festariliput sekä viime hetkellä vapaana olleen majoituksen Tahko Guesthouse -nimisestä alppitalosta, jota pyöritti letkeä isäntä kissansa ja koiransa kera. Sateisista keleistä huolimatta viime juhannus oli todella hauska ja antoisa elämys. Guesthousen muut vieraat olivat mahtavia ja Tahkon kauniit maisemat lumosivat meidät totaalisesti. Siksi ei ollutkaan vaikea tänä vuonna päättää, minne lähdemme juhannuksen viettoon. Tällä kertaa tosin asustelemme Break Sokos Hotel Tahkossa, joka on festarialueen välittömässä läheisyydessä. Majoittuminen on tällä kertaa todella mukavaa, sillä hotellilla on oma lobbybaari sekä ravintola ja sen yhteydessä toimii myös koko juhannuksen auki oleva ruokakauppa ja muutama pikaruokapaikka. Parasta on kuitenkin se, että meillä huoneessamme oma sauna ja mahdollisesti myös parveke. Aurinkoisia kelejä siis toivotaan!  Ja jos sade sattuisi yllättämään, suuntaamme hotellin alakerrasta löytyvälle sauna- ja uima-allasosastolle lämmittelemään. Odotukset ovat siis tosi korkealla ja olen lukenut erityisesti hotellin aamupalasta paljon hehkuttavia kommentteja, joten uskon, että tulemme viihtymään erinomaisesti.

Viime vuoden juhannustunnelmat välittyvät kivasti näistä kuvista. Silloin muun muassa fiilisteltiin Tahkon kaunista järvimaisemaa ja kerättiin kesäkukkia seppeleeksi, grillattiin ja tehtiin itse burgereita ja nautittiin upeista auringonlaskuista. Ja nautittiin mm. Stigin, Mikael Gabrielin ja JVG:n keikoista ja tanssittiin villisti Piazzassa aamunkoittoon saakka!

Artistikattaus on tänä vuonna vielä viime vuotta parempi ja monipuolisempi, ja odotankin innolla erityisesti lauantaita, jolloin lavalla nousevat muun muassa Roope Salminen & koirat, Kaija Koo ja illan pääesiintyjä Cheek!

Tässä vaiheessa haluan toivottaa teille kaikille oikein nautinnollista juhannusta - kyllä Suomen keskikesä on vaan niin huikea! Onko teistä kukaan muuten suuntaamassa Tahkolle?


Seuraa blogia Facebookissa, Bloglovin'ssa, Instagramissa ja Pinterestissä

TERVEELLISEMPI KANABURGERI

Burgerit kuuluvat kesään ja kaikkien parhaimmalta maistuvat tietysti itse tehdyt sellaiset! Bravuurikseni on muodostunut bataattiburgeri, jonka väliin paistan itse pihvin naudan jauhelihasta - ah, miten hyvää! Välillä korvaan jauhelihan halloumijuustolla ja sekin toimii todella hyvin. Tällä kertaa halusin kuitenkin kokeilla jotakin uutta ja siitä lähti ajatus terveellisemmästä kanaburgerista. Hampurilaispaikkojen versioissa minua kauhistuttavat paneroidut pihvit, joissa on valitettavan usein rustojäämiä. Sellaisen kun kerran saa suuhunsa, niin enää ei kyllä tee kanahampurilaisiin mieli koskea...Tässä kotitekoisessa versiossa raaka-aineet ovat takuulla tuoreita ja makukin on mielestäni sitä normaalia versiota parempi!

Paneroitujen kanapihvien sijaan käytin maustamatonta kanafileetä ja tavanomaisen vehnäburgeripohjan korvasivat Oululaisen kauraiset reissumiesviipaleet. Toki niissäkin on hieman vehnää, mutta hiilihydraattimäärä on niissä leiväksi varsin siedettävä (42 g/100 g). Jos haluat burgerista täysin vehnättömän, suosittelen Ehon Kaura 100 -leipiä pohjaksi, sillä ne sisältävät ainostaan täysjyväkauraa, vettä, hiivaa ja suolaa. Niitä ei valitettavasti ollut saatavilla ruokakaupassa, jossa eilen asioin, mutta nämä kaurareissarit ajoivat asiansa hyvin. Tarkoitus oli tehdä tästä kanahampurilaisesta paitsi terveellisempi, myös maultaan sellainen, että se kelpaisi vaativammallekin burgerin ystävälle. Mielestäni tehtävä onnistui erinomaisesti - testatkaahan itse resepti ja antakaa kommentteja sen toimivuudesta!

TERVEELLISEMPI KANABURGERI

 2 hengelle

2 kpl maustamattomia broilerin rintafileitä
4 siivua pekonia
2 isoa tomaattia
jääsalaattia
kurkku-sinappisalaattia

cheddarjuustoa

ketsuppia

chili-paprikapikkelsiä

mustapippuria, chiliä, merisuolaa, meat rub-maustetta

Pohja ja kansi:
2 kpl Oululainen Kaura Reissumies -leipiä

***

Mausta kanafileet meat rub-mausteseoksella, mustapippurilla, suolalla ja kuivatulla chilillä. Paista fileet ja pekonisiivut pannulla rapean ruskeiksi molemmin puolin. Nosta paistuneet kanafileet ja pekonisiivut pois pannulta,  lisää pannuun hieman oliiviöljyä ja paista leipien kansia ja pohjaosia miedolla lämmöllä hetken aikaa, jotta leipäpalat saavat sopivasti väriä.

Pilko tomaatit viipaleiksi ja revi jääsalaatti valmiiksi hampurilaisten täyttämistä varten. Aloita täyttäminen pursottamalla leipien pohjapalojen päälle ensin ketsuppia, jonka päälle lisätään jääsalaatti ja sen jälkeen pekonisiivut. Lisää seuraavaksi lämpimät kanafileet ja niiden päälle cheddarjuusto, joka sulaa fileen lämmöstä valuvaksi. Cheddarjuuston päälle lusikoin vielä chili-paprikapikkelsiä. Täytä leipien ylöspäin käännetyt kansipuolet kurkkusalaatilla ja tomaattiviipaleilla ja nosta kannet sitten varovasti cheddarjuustolla ja chili-paprikapikkelsillä kuorrutetun fileen päälle. Kääri hampurilaiset leivinpaperin sisään ja nauti heti!

Seuraa blogia Facebookissa, Bloglovin'ssa, Instagramissa ja Pinterestissä